「ぼたんそば」とは…
北海道内で古くから作付けされていた蕎麦の品種。
他品種と比べて「香りや風味」が強く
「甘みがある」のが特徴。
しかし、近年はそばの改良品種の流通により
「ぼたんそば」の生産農家が減少。
収穫量が減り、また栽培も難しいことから
希少価値が高く「幻のそば」 と言われている。
十勝新得町の大自然が作った恵みを
是非一度ご家庭でお試しください
-
ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば細麺【10束】
¥6,200
**ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば細麺【10束】** のど越しの良い細麺があなたの食卓を彩ります! 先代からの大切な思いを受け継ぎ、ファームインワカハラが「新得のことをもっと知ってもらいたい。」と、情熱を持って育てたのがこの「ぼたんそば」です。厳選された蕎麦を用いて、細麺として仕上げたこの商品は、香り高く、風味豊かで、昔から愛され続けています。 北海道十勝・新得町の美しい自然環境の中で、80年以上の歴史を持つワカハラ農場が生み出した「ぼたんそば」は、その収穫量の少なさから“幻のそば”とも言われています。他の蕎麦品種に比べて、特に「味」と「香り」にこだわって育てられており、一度食べたら忘れられない味わいです。 贈り物や特別な日の食卓にぴったりな高級感のあるパッケージ。帰省の手土産やお中元・お歳暮のギフトとしても重宝します。自宅にいながら、まるで本格的な蕎麦屋のような味わいを楽しめる贅沢をぜひお楽しみください! 【美味しいお召し上がり方】 ◆作り方 たっぷりのお湯でよく沸騰させ、そばをバラバラと入れます。約6分で茹で加減を調整し、芯が少し残る程度で火を止めたら、蓋をして余熱で約1分蒸らします。素早く水で洗って、お好みのスタイルに仕上げてください。 ◆召し上がり方 大根おろしやお好みのつゆをかけて、冷たい蕎麦として楽しめば、ぼたんそばの風味を存分に味わえます。また、温かいお蕎麦としても、しっかりとした味わいと香りをお楽しみいただけます。この細麺は、乾麺とは思えないほどの食感を与えてくれるでしょう。 「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば細麺」 ◆名称 干しそば ◆原材料 そば粉(北海道新得町ワカハラ農場産) 小麦粉(北海道産) 小麦蛋白(国産) 食塩(赤穂の天塩) ◆配合割合 60% ◆内容量 200g(1束) ◆アレルギー表示対象 小麦 そば ◆保存方法 直射日光と湿気を避けて常温保存 ◆賞味期限 製造から540日 ◆製造者 株式会社小田壱 北海道中川郡幕別町札内中央町344番池 この特別な蕎麦を、ぜひお試しください!
-
ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば【10束】
¥6,200
「土づくり、香りづくり。」 ―― あとは新得の空と大地がおいしく育ててくれる。 先代からの意思を継ぎ、ファームインワカハラが 「新得のことをもっと知ってもらいたい。」 と、 そんな思いから生まれました。 「ぼたんそば」という品種は、他の品種とくらべ 「味」「香り」が優れており、昔から多くの人に愛されています。 十勝・新得町の壮大な景色に囲まれながら 80年以上続くワハカラ農場で現在も育てられている「ぼたんそば」は、 北海道で最も長く栽培されている品種でありながらも、 その栽培は難しく、収穫量の少なさから“幻のそば”と言われています。 また高級感あふれるパッケージは、 帰省の手土産やお中元・お歳暮のギフト、 引っ越しのご挨拶に等、贈答用としてもご利用いただけます。 自宅に居ながら、本格蕎麦屋のような味わいと香りを。 是非一度お試しください。 ===注意事項=== ※ネコポスの専用梱包箱に直接商品を梱包いたします。 【美味しいお召し上がり方】 ◆作り方 火でよく沸騰させ、そばをバラバラとさばいて入れます。 6分でゆで加減を調べ、多少芯が残っている程度で火を止め、 蓋をして余熱で1分蒸すようにしてから素早く水洗いをしてください。 ※調理の際に熱湯のふきこぼれに充分ご注意ください。 ◆召し上がり方 大根おろしとお好きなつゆをかけて冷たい蕎麦で召し上がると、最高に蕎麦の味が口いっぱいに広がり、そば好きにはたまらない一品です。冷たいそば、あたたかい蕎麦どちらとも、ぼたんそばの蕎麦の香りがして、乾麺とは思えない味わい・食感です。 「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば」 ◆名称 干しそば ◆原材料 そば粉(北海道新得町ワカハラ農場産) 小麦粉(北海道産) 小麦蛋白(国産) 食塩(赤穂の天塩) ◆配合割合 60% ◆内容量 200g(1袋) ◆アレルギー表示対象 小麦 そば ◆保存方法 直射日光と湿気を避けて常温保存してください ◆賞味期限 製造から1年半(540日) ◆製造者 株式会社小田壱 北海道中川郡幕別町札内中央町344番池
-
ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば【21束】
¥12,800
「土づくり、香りづくり。」 ―― あとは新得の空と大地がおいしく育ててくれる。 先代からの意思を継ぎ、ファームインワカハラが 「新得のことをもっと知ってもらいたい。」 と、 そんな思いから生まれました。 「ぼたんそば」という品種は、他の品種とくらべ 「味」「香り」が優れており、昔から多くの人に愛されています。 十勝・新得町の壮大な景色に囲まれながら 80年以上続くワハカラ農場で現在も育てられている「ぼたんそば」は、 北海道で最も長く栽培されている品種でありながらも、 その栽培は難しく、収穫量の少なさから“幻のそば”と言われています。 また高級感あふれるパッケージは、 帰省の手土産やお中元・お歳暮のギフト、 引っ越しのご挨拶に等、贈答用としてもご利用いただけます。 自宅に居ながら、本格蕎麦屋のような味わいと香りを。 是非一度お試しください。 【美味しいお召し上がり方】 ◆作り方 火でよく沸騰させ、そばをバラバラとさばいて入れます。 6分でゆで加減を調べ、多少芯が残っている程度で火を止め、 蓋をして余熱で1分蒸すようにしてから素早く水洗いをしてください。 ※調理の際に熱湯のふきこぼれに充分ご注意ください。 ◆召し上がり方 大根おろしとお好きなつゆをかけて冷たい蕎麦で召し上がると、最高に蕎麦の味が口いっぱいに広がり、そば好きにはたまらない一品です。冷たいそば、あたたかい蕎麦どちらとも、ぼたんそばの蕎麦の香りがして、乾麺とは思えない味わい・食感です。 「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば」 ◆名称 干しそば ◆原材料 そば粉(北海道新得町ワカハラ農場産) 小麦粉(北海道産) 小麦蛋白(国産) 食塩(赤穂の天塩) ◆配合割合 60% ◆内容量 200g(1袋) ◆アレルギー表示対象 小麦 そば ◆保存方法 直射日光と湿気を避けて常温保存してください ◆賞味期限 製造から1年半(540日) ◆製造者 株式会社小田壱 北海道中川郡幕別町札内中央町344番池
-
ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば【39束】
¥23,400
「土づくり、香りづくり。」 ―― あとは新得の空と大地がおいしく育ててくれる。 先代からの意思を継ぎ、ファームインワカハラが 「新得のことをもっと知ってもらいたい。」 と、 そんな思いから生まれました。 「ぼたんそば」という品種は、他の品種とくらべ 「味」「香り」が優れており、昔から多くの人に愛されています。 十勝・新得町の壮大な景色に囲まれながら 80年以上続くワハカラ農場で現在も育てられている「ぼたんそば」は、 北海道で最も長く栽培されている品種でありながらも、 その栽培は難しく、収穫量の少なさから“幻のそば”と言われています。 また高級感あふれるパッケージは、 帰省の手土産やお中元・お歳暮のギフト、 引っ越しのご挨拶に等、贈答用としてもご利用いただけます。 自宅に居ながら、本格蕎麦屋のような味わいと香りを。 是非一度お試しください。 【美味しいお召し上がり方】 ◆作り方 火でよく沸騰させ、そばをバラバラとさばいて入れます。 6分でゆで加減を調べ、多少芯が残っている程度で火を止め、 蓋をして余熱で1分蒸すようにしてから素早く水洗いをしてください。 ※調理の際に熱湯のふきこぼれに充分ご注意ください。 ◆召し上がり方 大根おろしとお好きなつゆをかけて冷たい蕎麦で召し上がると、最高に蕎麦の味が口いっぱいに広がり、そば好きにはたまらない一品です。冷たいそば、あたたかい蕎麦どちらとも、ぼたんそばの蕎麦の香りがして、乾麺とは思えない味わい・食感です。 「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば」 ◆名称 干しそば ◆原材料 そば粉(北海道新得町ワカハラ農場産) 小麦粉(北海道産) 小麦蛋白(国産) 食塩(赤穂の天塩) ◆配合割合 60% ◆内容量 200g(1袋) ◆アレルギー表示対象 小麦 そば ◆保存方法 直射日光と湿気を避けて常温保存してください ◆賞味期限 製造から1年半(540日) ◆製造者 株式会社小田壱 北海道中川郡幕別町札内中央町344番池
-
ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば細麺【20束】
¥12,000
のど越しのよい「ぼたんそば」細麺が誕生しました! 先代からの意思を継ぎ、ファームインワカハラが 「新得のことをもっと知ってもらいたい。」 と、 そんな思いから生まれました。 香り高い「ぼたん蕎麦」をゆっくり時間と手間をかけて石臼挽きで製粉し、のど越しの良い細麵そばに仕上げました。 「ぼたんそば」という品種は、他の品種とくらべ 「味」「香り」が優れており、昔から多くの人に愛されています。 十勝・新得町の壮大な景色に囲まれながら 80年以上続くワハカラ農場で現在も育てられている「ぼたんそば」は、 北海道で最も長く栽培されている品種でありながらも、 その栽培は難しく、収穫量の少なさから“幻のそば”と言われています。 また高級感あふれるパッケージは、 帰省の手土産やお中元・お歳暮のギフト、 引っ越しのご挨拶に等、贈答用としてもご利用いただけます。 自宅に居ながら、本格蕎麦屋のような味わいと香りを。 是非一度お試しください。 【美味しいお召し上がり方】 ◆作り方 火でよく沸騰させ、そばをバラバラとさばいて入れます。 6分でゆで加減を調べ、多少芯が残っている程度で火を止め、 蓋をして余熱で1分蒸すようにしてから素早く水洗いをしてください。 ※調理の際に熱湯のふきこぼれに充分ご注意ください。 ◆召し上がり方 大根おろしとお好きなつゆをかけて冷たい蕎麦で召し上がると、最高に蕎麦の味が口いっぱいに広がり、そば好きにはたまらない一品です。冷たいそば、あたたかい蕎麦どちらとも、ぼたんそばの蕎麦の香りがして、乾麺とは思えない味わい・食感です。 「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば(細麺)」 ◆名称 干しそば ◆原材料 そば粉(北海道新得町ワカハラ農場産) 小麦粉(北海道産) 小麦蛋白(国産) 食塩(赤穂の天塩) ◆配合割合 60% ◆内容量 200g(1袋) ◆アレルギー表示対象 小麦 そば ◆保存方法 直射日光と湿気を避けて常温保存してください ◆賞味期限 製造から540日 製造者(株)フタバ製麺/北海道留萌市栄町2丁目3番6号
-
ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば細麺【39束】
¥23,600
ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば細麺【39束】** 大自然の恵みが詰まった、こだわりの細麺です! 新得町の豊かな自然環境の中で、ワカハラ農場が80年以上の歴史を持って育てた「ぼたんそば」。この細麺は、特に「味」と「香り」に優れ、昔から多くの方々に愛されてきました。先代から受け継いだ情熱が、1束1束に込められています。 この「ぼたんそば細麺」は、のど越しが良く、どんな料理にも合わせやすいのが特徴です。香り高く、風味豊かなそばは、スープに、冷たいお蕎麦に、また温かいお蕎麦としても、その美味しさを存分に楽しむことができます。 高級感あふれるパッケージは、贈り物や特別な日の食卓にぴったりです。帰省の手土産やお中元・お歳暮など、大切な方へのギフトとしても重宝します。自宅にいながら、本格的な蕎麦屋のような味わいが楽しめる贅沢をぜひ味わってみてください。 【美味しいお召し上がり方】 ◆作り方 沸騰したたっぷりのお湯にそばを入れ、約6分間茹でて、お好みの食感に調整。火を止めた後、蓋をして余熱で1分蒸らしてから、水で洗い、各種スタイルでお楽しみください。 ◆召し上がり方 大根おろしやお好みのつゆをかけることで、冷たい蕎麦としてその風味を堪能できます。もちろん、温かいお蕎麦としても◎。乾麺とは思えないほどの豊かな食感が楽しめます。 「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば細麺」 ◆名称:干しそば ◆原材料:そば粉(北海道新得町ワカハラ農場産)、小麦粉(北海道産)、小麦蛋白(国産)、食塩(赤穂の天塩) ◆配合割合:60% ◆内容量:200g(1束) ◆アレルギー表示対象:小麦、そば ◆保存方法:直射日光と湿気を避けて常温保存 ◆賞味期限:製造から540日 ◆製造者:株式会社小田壱 北海道中川郡幕別町札内中央町344番池 この特別な蕎麦を、ぜひ一度お試しください!
